乔治‧卫斯理 (George Weasley) 是 卫斯理家族 的一员，亚瑟·卫斯理 与 茉莉·卫斯理 的第四个儿子，弗雷·卫斯理 的孪生弟弟。他是一位才华横溢的恶作剧者、发明家，霍格沃茨 格兰芬多 学院的前 击球手，邓布利多军 和 凤凰社 的成员。乔治与弗雷形影不离，他们共同的幽默感、创造力和商业头脑最终促使他们创办了广受欢迎的笑话商店——卫斯理魔法把戏坊。在第二次巫师战争中，乔治是一位勇敢的战士，但战争也给他带来了永久的伤痛：他失去了一只耳朵，并痛失了他的孪生兄弟弗雷，这对他的后半生产生了深远的影响。
乔治出生于 1978 年 4 月 1 日，与哥哥 弗雷·卫斯理 是同一天，这一天恰好是愚人节，预示了他们一生的恶作剧天性。他在 陋居 长大，从小就和弗雷一起制造各种麻烦，展现出对恶作剧的浓厚兴趣。一个著名的例子是，他们在 罗恩·卫斯理 五岁时，将他的泰迪熊变成了一只巨大的蜘蛛，导致罗恩对蜘蛛产生了极度的恐惧。
1989 年，乔治与弗雷一同进入 霍格沃茨 学习，并被分入 格兰芬多 学院。他们很快就以恶作剧大师和规则破坏者的身份闻名全校，让管理员 阿格斯·费尔奇 头痛不已。从二年级起，兄弟二人凭借出色的飞行技巧，在 格兰芬多 魁地奇 球队中担任 击球手，配合默契，表现出色。 在 哈利·波特 的三年级（1993-1994学年），乔治和弗雷将他们从费尔奇办公室偷来的 活点地图 赠予哈利，认为他比他们更需要这张地图。在 三强争霸赛 期间，他们试图用 增龄剂 报名，但以失败告终，还长出了长长的白胡子。在 圣诞舞会 上，乔治邀请了同为魁地奇队员的 安吉丽娜·约翰逊 作为舞伴。 当 多洛雷斯·乌姆里奇 成为霍格沃茨的高级调查官后，乔治和弗雷加入了 邓布利多军 以反抗她的高压统治。在他们认为霍格沃茨的学业已无法给予他们更多东西时，他们以一场壮观的“告别演出”——在学校走廊里制造了一个便携式沼泽并用烟花大肆破坏——公开反抗乌姆里奇，随后骑着扫帚飞离了学校，成为了一段传奇。
离开霍格沃茨后，乔治和弗雷在 对角巷 93 号成功开办了他们的笑话商店——卫斯理魔法把戏坊，启动资金来自 哈利·波特 赠予的三强争霸赛奖金。商店生意异常火爆，成为了黑暗时期里一道罕见的亮色。 作为 凤凰社 的成员，乔治积极参与对抗 伏地魔 的行动。在 1997 年的 七个波特之战 中，为了护送哈利安全转移，他与 莱姆斯·卢平 一同行动。在战斗中，他被 西弗勒斯·斯内普 意外施放的 神锋无影 咒击中，左耳被永久性地削掉了。即便身受重伤，他依然不忘开玩笑，说自己以后能分清和弗雷谁是谁了。 在 1998 年 5 月 2 日的 霍格沃茨之战 中，乔治与家人并肩作战。然而，在这场战斗中，他的孪生兄弟弗雷在一次由食死徒 奥古斯都·卢克伍德 引起的爆炸中牺牲。弗雷的死对乔治造成了毁灭性的打击，让他永远失去了自己生命中最重要的部分。
乔治和他的孪生兄弟弗雷长得一模一样，拥有卫斯理家族标志性的火红色头发和满脸的雀斑。他们的身材比罗恩矮一些，但更壮实。在 七个波特之战 后，他因失去左耳而与弗雷有了外貌上的区别。 乔治的性格开朗、风趣且极富创造力。他和弗雷是天生的搭档，总能想出各种新奇的恶作剧和魔法产品。尽管他常常表现得玩世不恭，但在大是大非面前，他展现出了巨大的勇气和对家人朋友的绝对忠诚。弗雷的死深刻地改变了他，据作者 J.K. 罗琳透露，他再也未能完全恢复昔日的快乐，甚至无法再召唤出完整的 守护神，因为他所有最快乐的记忆都与弗雷紧密相连。（J.K. 罗琳访谈）