加拉蒂亚・梅乐思 (Galatea Merrythought) 是一位在霍格沃茨魔法学校任教近五十年的黑魔法防御术教授。她是汤姆・里德尔（即后来的伏地魔）在校期间的老师。她的退休是《哈利・波特与“混血王子”》中一个关键的历史背景事件，直接导致了伏地魔首次尝试申请该职位，并间接促成了黑魔法防御术教授职位的长期诅咒。
加拉蒂亚・梅乐思在霍格沃茨的教学生涯横跨了近半个世纪，大约从19世纪末期开始，直到1945年左右退休。她见证了数代巫师的成长，根据其任教时间推断，她的学生很可能包括了年轻时的阿不思・邓布利多。 在《哈利・波特与“混血王子”》中，霍拉斯・斯拉格霍恩的回忆揭示了梅乐思教授即将退休的消息。当时，作为学生的汤姆・里德尔已对这个职位表现出了浓厚的兴趣。 梅乐思教授于1945年左右正式退休，这为黑魔法防御术教授一职留出了空缺。刚刚毕业的汤姆・里德尔随即向时任校长阿芒多・迪佩特申请该职位，但因阿不思・邓布利多的强烈反对而最终被拒。 此后，除了她的长期任职和退休这一关键事件外，原著中没有更多关于她生平的记述。
原著小说中并未对加拉蒂亚・梅乐思的外貌或性格进行任何描述。
作为在霍格沃茨长期担任黑魔法防御术教授的巫师，可以推断梅乐思教授拥有极为深厚的防御魔法知识和强大的实战能力。能够在这一充满危险的职位上安然任教近五十年，本身就证明了她高超的魔法水平和应对黑魔法的丰富经验。 书中没有提及她具体的魔法技巧、擅长的咒语或其魔杖的信息。
原著中没有提及任何属于加拉蒂亚・梅乐思的重要魔法物品。