变形术 (Transfiguration) 是魔法的一个重要分支，其核心是改变物体或生物的本质与形态。它被认为是魔法中最科学、最严谨，也是最具挑战性和危险性的学科之一。与魔咒 (Charms) 只是为物体增添属性不同，变形术会从分子层面彻底改变作用对象。 这门学科要求施法者具备极高的专注力、精确的魔杖手势和正确的咒语吟唱。任何失误都可能导致变形不完整，产生可怕的、甚至是永久性的后果。在霍格沃茨魔法学校，变形术是所有学生从一年级起就必须学习的核心课程，由米勒娃·麦格教授执教，她本人也是一位技艺高超的变形术大师。在她之前，阿不思·邓布利多曾担任此课程的教授。
变形术根据其效果和对象的不同，可以细分为几个主要类别，难度逐级递增。
这是最常见也是最基础的变形术形式，指将一个物体或生物变成另一个。
指让物体完全消失，进入所谓的“非存在”状态。根据米勒娃·麦格教授的说法，消失术比召唤术要困难得多。这是普通巫师等级考试 (O.W.L.s) 的考核内容之一。学生们通常从消失蜗牛开始练习。
指凭空创造或召唤出物体。这是非常高深的魔法，只有技艺高超的巫师才能掌握。值得注意的是，召唤术受到甘普基本变形法则的严格限制。
这是变形术中难度最高、也最危险的分支，受到魔法部的严格管控。
变形术是霍格沃茨教学大纲中的必修课，贯穿一至五年级，并且是N.E.W.T. 的可选课程。由于其复杂性，许多学生认为这门课非常困难。 变形术并非万能，它受到甘普基本变形法则 (Gamp's Law of Elemental Transfiguration) 的制约。该法则规定了变形术的五大主要例外，其中最著名的一条是食物 (Food)。如赫敏·格兰杰在《哈利・波特与死亡圣器》中所解释，巫师不能凭空变出食物，但可以召唤已存在的食物（如果知道其位置）、复制已有的食物，或将其变得更好。