埃文斯太太 (Mrs. Evans) 是一位麻瓜，她是莉莉・波特 (原姓埃文斯) 和佩妮・德思礼 (原姓埃文斯) 的母亲，也是哈利・波特和达力・德思礼的外祖母。她在故事开始前就已去世，其形象主要通过她的大女儿佩妮的抱怨以及西弗勒斯・斯内普的回忆片段被间接提及。埃文斯夫妇对小女儿莉莉的魔法能力感到非常骄傲和欣喜，但这无意中加剧了两个女儿之间的隔阂。
埃文斯太太与她的丈夫埃文斯先生居住在麻瓜小镇科克沃斯。他们育有两个女儿：佩妮和莉莉。作为一个普通的麻瓜家庭，当他们发现小女儿莉莉拥有魔法天赋时，他们的反应并非恐惧，而是极大的兴奋与自豪。他们鼓励莉莉发展她的能力，并为她能够进入霍格沃茨魔法学校而感到骄傲。 根据西弗勒斯・斯内普的回忆，埃文斯夫妇对同样拥有魔法能力的邻居男孩斯内普也表现出接纳的态度，这与他们的长女佩妮以及后来的德思礼一家对魔法世界的排斥形成了鲜明对比。然而，他们对莉莉的偏爱和赞赏，深深地伤害了渴望得到同等关注的佩妮，使佩妮对妹妹和整个魔法世界产生了长期的嫉妒与怨恨。 埃文斯太太与她的丈夫在第一次巫师战争期间或之前去世。书中并未提及他们的具体死因，但暗示他们是正常死亡，而非被伏地魔或其食死徒所杀害。
原著小说中没有对埃文斯太太外貌的直接描述。 从她对待两个女儿的不同态度以及斯内普的回忆中，可以推断出她的性格特点：
埃文斯太太是一名麻瓜，不具备任何魔法能力。
书中未提及任何属于埃文斯太太的重要物品。
埃文斯太太的教名在七本原著小说中从未被提及。她的姓氏 “Evans” 是一个非常常见的威尔士姓氏，源自威尔士名字 “Ifan”，是 “John” (约翰) 的一种形式。这个名字的普遍性也暗示了埃文斯一家是来自一个普通的麻瓜背景。