埃文斯夫人（Mrs. Evans）是一位麻瓜，她是莉莉·伊万斯和佩妮·伊万斯的母亲，也是哈利·波特和达力·德思礼的外祖母。在《哈利・波特》系列故事中，她是一位背景人物，主要通过其他角色的回忆和信件被提及。尽管她本人没有魔法能力，但她对自己女儿莉莉的巫师身份感到由衷的骄傲，这一点与她的大女儿佩妮的嫉妒和排斥形成了鲜明对比，也为两姐妹之间紧张的关系提供了重要的背景。
埃文斯夫人的早年生活、全名以及她与埃文斯先生的婚姻细节在原著中均未被提及。她和家人居住在麻瓜小镇科克沃斯，这个地方也是西弗勒斯·斯内普童年的家。 当她的小女儿莉莉·伊万斯的魔法天赋显现并收到霍格沃茨的录取通知书时，埃文斯夫人和她的丈夫表现出极大的兴奋和自豪。莉莉在写给小天狼星·布莱克的信中曾提到，她的父母得知她成为级长时“高兴坏了”。他们对魔法世界的积极态度，加剧了大女儿佩妮的被忽视感和对魔法的憎恶。 根据阿不思·邓布利多的说法，埃文斯夫人和她的丈夫在第一次巫师战争结束前便已去世。他们的死亡是“正常的麻瓜死亡”，与伏地魔或任何魔法事件无关。由于他们在詹姆·波特和莉莉·波特夫妇遇害前就已离世，因此他们从未见过自己的外孙哈利·波特。
原著中没有任何关于埃文斯夫人外貌的描述。 从有限的信息来看，埃文斯夫人是一位充满爱心且思想开明的母亲。她对莉莉的魔法能力不仅没有丝毫恐惧，反而引以为豪，这在当时的麻瓜中并不常见。她对女儿的支持与德思礼一家对魔法的极端恐惧和厌恶形成了强烈的反差。
作为一名麻瓜，埃文斯夫人不具备任何魔法能力。
书中没有提及任何与埃文斯夫人相关的重要物品。
书中从未提及埃文斯夫人的教名（First Name）。她的姓氏 “埃文斯”（Evans）是一个非常常见的威尔士姓氏，源于名字 “Evan”，是 “John”（约翰）的威尔士语形式。它的含义是 “耶和华是仁慈的”。