埃米库斯・卡罗 (Amycus Carrow) 是一位纯血统或混血的男巫，也是一名食死徒。他是阿莱克托・卡罗的哥哥。在第二次巫师战争期间，他是伏地魔的忠实追随者。1997-1998学年，随着伏地魔掌控魔法部和霍格沃茨，埃米库斯被任命为霍格沃茨的黑魔法防御术教授——该课程被他改名为“黑魔法”——并与妹妹一同担任副校长，负责对学生施加残酷的纪律。他的性格以残暴、虐待狂和懦弱著称，最终在霍格沃茨大战前夕于拉文克劳塔被哈利・波特和米勒娃・麦格制服。
埃米库斯・卡罗是伏地魔在小汉格顿墓地重生时到场的食死徒之一，尽管当时书中并未提及他的名字。 在《哈利・波特与“混血王子”》的结尾，埃米库斯参与了食死徒入侵霍格沃茨的行动。他与阿莱克托・卡罗、芬里尔・格雷伯克等人通过有求必应屋里的消失柜进入城堡，并在天文塔之战中与邓布利多军及凤凰社成员交战。在阿不思・邓布利多被西弗勒斯・斯内普杀死后，他在逃离城堡的途中被哈利・波特用咒语击中而昏迷。 在伏地魔掌权后，埃米库斯和妹妹阿莱克托・卡罗被派往霍格沃茨任教并维持秩序。埃米库斯担任黑魔法课的教授，公然向学生传授不可饶恕咒，并鼓励他们对被罚禁闭的同学施放钻心咒。据纳威・隆巴顿所说，卡罗兄妹俩热衷于用各种残忍的方式惩罚任何反抗的学生。 在霍格沃茨大战打响之前，伏地魔命令卡罗兄妹在拉文克劳公共休息室等待哈利・波特的出现。当阿莱克托发现哈利并触摸黑魔标记召唤伏地魔后，被卢娜・洛夫古德击晕。埃米库斯随后赶到，看到昏迷的妹妹和在场的拉文克劳学生，他打算编造谎言，声称是学生们逼迫阿莱克托召唤伏地魔，以此来推卸责任。当米勒娃・麦格教授赶到并质问他时，埃米库斯竟朝她脸上吐口水。这一侮辱行为激怒了躲在隐形衣下的哈利・波特，他现身并成功地对埃米库斯施放了钻心咒。随后，麦格教授用夺魂咒控制了他，让他交出自己和妹妹的魔杖，并将兄妹二人牢牢地捆绑了起来。
原著将埃米库斯描述为一个矮胖的男人，长着一张扭曲的、几乎是狞笑的脸和一张猪一般的脸。他的声音听起来像咕噜声，笑声则像是喘息。 他的性格极其残忍和虐待狂。他以折磨霍格沃茨的学生为乐，尤其是通过使用钻心咒。同时，他又表现出极端的懦弱和狡诈，在发现妹妹的任务失败后，第一反应就是将罪责嫁祸给无辜的学生以求自保。他对米勒娃・麦格这样的资深教授毫无敬意，行为粗鄙不堪，这也显示出他内心的愚蠢和狂妄。