大头盘牙鱼是一种生活在英国沿海地区的魔法生物，外形类似老鼠。其最显著的特征是背部生长的赘生物，这些触手状的物体在腌制后具有极高的药用价值。 根据纽特・斯卡曼德所著的《神奇动物在哪里》一书，大头盘牙鱼以甲壳类动物为食，同时也会攻击那些不慎踩到它们的愚蠢之人的脚。直接生吃大头盘牙鱼的触手可能会导致巫师长出难看的紫色耳毛。
大头盘牙鱼最有价值的部分是其背部的赘生物。经过切割和腌制后，这些触手可以被用来制作一种名为 大头盘牙鱼汁 (Murtlap Essence) 的治疗药剂。