夺魂者 (Dementor) 是《哈利・波特》世界中一种极为恐怖的黑魔法生物。它们没有灵魂，以吸食人类的快乐、希望等积极情绪为生，并能让周围的环境变得阴冷绝望。它们最可怕的攻击方式被称为 “夺魂者的吻”，能够吸走一个人的灵魂，使其变成一具活着的空壳。在很长一段时间里，夺魂者被魔法部用作阿兹卡班巫师监狱的守卫，直到它们在第二次巫师战争期间投靠伏地魔。
夺魂者是一种高大的人形生物，通常有三米左右高。它们没有眼睛，全身笼罩在黑色、破烂的斗篷之下，只有在准备进行 “夺魂者的吻” 时，才会掀开头罩，露出腐烂、结痂的皮肤和一个用以吸食灵魂的巨大洞口。
夺魂者最初盘踞在一座不知名的北大西洋海岛上，后来该岛被改造为阿兹卡班监狱。为了节约成本和人力，魔法部决定利用这些无法被摧毁的生物作为监狱守卫，利用它们吸食囚犯希望的能力来防止越狱。这一决定在巫师社会一直备受争议。 在第二次巫师战争期间，由于伏地魔承诺为它们提供更多的猎物，全体夺魂者背叛了魔法部，加入了食死徒的阵营，成为战争中最令人恐惧的力量之一。战争结束后，新任魔法部部长金斯莱・沙克尔下令停止使用夺魂者看守阿兹卡班。（Pottermore）
对抗夺魂者极其困难，已知的有效方法非常有限。
“Dementor” 一词源于拉丁语 demens（意为“疯狂的”、“失去心智的”）或动词 demento（意为“使……发疯”）。后缀 “-or” 表示行为的发起者。因此，“Dementor” 的字面意思就是“使人疯狂之物”，这精确地描述了它们对受害者的影响。