澳洲蛋白眼龙被广泛认为是所有龙种中外形最为美丽的一种。它的龙鳞光滑并呈现出珍珠般的光泽，其眼睛——也是它名字的来源——五彩斑斓、闪闪发光，且没有瞳孔。这种龙的体型中等（在龙中），体重约在两到三吨之间。 与大多数龙不同，澳洲蛋白眼龙并非特别具有攻击性，除非感到饥饿，否则很少主动攻击其他生物。它喷出的火焰呈鲜艳的猩红色。它的巢穴通常建在山谷之中，而非高山之上。其主要猎物是羊，但也有记录显示它曾捕食过更大型的猎物。历史上最著名的一次袭击事件发生在 1970 年代，一只雄性澳洲蛋白眼龙为争夺领地，从新西兰迁徙至澳大利亚，造成了当地大量袋鼠的死亡。 澳洲蛋白眼龙的蛋呈淡灰色，外形酷似化石，这常常导致麻瓜在无意中将其拾取，造成违反《国际巫师保密法》的风险。
澳洲蛋白眼龙作为一种独特的龙种，是神奇动物学家们研究的重要对象。关于它的大部分权威信息都来自于纽特・斯卡曼德所著的教科书《神奇动物在哪里》。 虽然在 1994-1995 学年于霍格沃茨举办的三强争霸赛的第一个项目中，并没有选用澳洲蛋白眼龙作为挑战，但可以合理推断，在罗马尼亚的养龙场等地，有像查理・韦斯莱这样的龙类学家对其进行研究和保护。 由于其美丽的外表和相对温和的性情（在龙类中），它在魔法生物爱好者中享有很高的声誉。
澳洲蛋白眼龙的英文名 Antipodean Opaleye 具有清晰的地理和形态学来源：