猎人 (Snatchers) 是在第二次巫师战争期间，当伏地魔势力掌控魔法部后出现的一群受利益驱使的黑巫师或不法之徒。他们的主要任务是搜捕和抓获麻瓜出身者、被定义为“血统叛徒”的巫师，以及其他被新政权通缉的“不受欢迎的人”(Undesirables)，并将其交给魔法部以换取金币奖励。 他们通常以小团伙的形式行动，成员大多是社会边缘人物或机会主义者，其动机主要是贪婪而非坚定的食死徒意识形态。尽管他们中许多人的魔法水平不高，但凭借人多势众和卑劣的手段，他们对逃亡者构成了严重的威胁。
猎人的出现是伏地魔政权系统性迫害的一部分。魔法部公开悬赏捉拿逃亡的麻瓜出身者和其他反对者，这催生了以赏金为生的猎人团伙。 他们的运作方式主要包括：
猎人在《哈利・波特与死亡圣器》的情节中扮演了至关重要的角色。 在逃亡途中，哈利・波特无意中说出了“伏地魔”这个名字，触发了“禁忌”。由狼人芬里尔・格雷伯克领导的一伙猎人立即出现。为了保护哈利的身份，赫敏・格兰杰迅速用蜇人咒使他的脸部严重肿胀变形。 尽管哈利的身份暂时被掩盖，但猎人们在他们的物品中发现了格兰芬多宝剑，意识到他们抓到了重要人物。因此，他们没有将三人直接交给魔法部，而是带到了马尔福庄园，希望从贝拉特里克斯・莱斯特兰奇那里获得更高的奖赏。 这一事件直接导致了后续在马尔福庄园发生的一系列关键情节：赫敏遭受贝拉特里克斯的残酷拷问，哈利和罗恩被关入地牢并与卢娜・洛夫古德、迪安・托马斯、奥利凡德先生和拉环相遇，最终在家养小精灵多比的帮助下惊险逃脱，但也付出了多比牺牲的沉重代价。 在霍格沃茨大战中，猎人也作为伏地魔军队的一部分参与了战斗。