羽毛糖是一种外形酷似羽毛笔的棒棒糖，由纯粹的结晶糖制成，大小各异。它的设计巧妙，旨在模仿学生们在思考时啃咬笔杆的习惯。 除了普通版本外，还存在一种“豪华羽毛糖” (Deluxe Sugar Quill)。根据书中描述，这种豪华版本的笔杆更持久，并且带有一根真正的、不会消失的羽毛，使其不仅可以作为糖果食用，还能真正用于书写。
羽毛糖最核心的特性在于其伪装功能，而非复杂的魔法效果。它的主要用途是让霍格沃茨的学生们可以在课堂上偷偷享用糖果。当学生含着或啃咬羽毛糖的末端时，看起来就像在专心听讲或凝神思考，从而不易被教授发现。 在 哈利·波特与阿兹卡班的囚徒 中，罗恩·韦斯莱向哈利·波特解释了这一“妙用”，但这一带有欺骗性质的功能也引起了赫敏·格兰杰的不赞同。豪华羽毛糖则进一步拓展了其功能性，兼具了糖果和实用书写工具的双重身份。
羽毛糖是魔法世界丰富多彩的日常生活中一个充满趣味的细节，主要起到了丰富世界观和展现巫师青少年文化的作用。