鼻血牛轧糖是一种被施了魔法的糖果，外观类似麻瓜的牛轧糖。它的显著特征是具有两种不同颜色，各占一半。根据哈利・波特与凤凰社中的描述，它的一端是橙色，另一端是紫色。这两种颜色分别对应了糖果的两种相反功效。
鼻血牛轧糖是韦斯莱双胞胎发明的速效逃课糖系列产品之一，其主要目的是帮助学生制造一个逼真的生病假象，以便能正当地离开课堂。 它的魔法效果被巧妙地分为两个部分：
鼻血牛轧糖的研发始于1995-1996学年，即哈利・波特在霍格沃茨的第五学年。当时，弗雷德和乔治在格兰芬多公共休息室内积极进行产品测试，他们不仅亲自试食，还以一些西可的报酬招募低年级学生作为志愿者。这一行为曾遭到赫敏・格兰杰的强烈反对。 在获得哈利・波特提供的三强争霸赛一千加隆的奖金作为启动资金后，双胞胎得以完善并大规模生产包括鼻血牛轧糖在内的各种发明。最终，它成为了他们于对角巷开设的韦斯莱魔法把戏坊中的畅销商品之一。
鼻血牛轧糖在哈利・波特与凤凰社中扮演了重要的角色。起初，它只是韦斯莱双胞胎众多恶作剧发明中的一个。然而，在多洛雷斯・乌姆里奇以魔法部高级调查官的身份掌控霍格沃茨后，它和其它速效逃课糖一起，意外地成为了学生们进行消极抵抗的工具。 为了反抗乌姆里奇的高压统治和枯燥的课程，许多学生（尤其是邓布利多军的成员）故意食用鼻血牛轧糖来制造混乱，以此扰乱她的课堂秩序并表达不满。这使得该产品在学生中广受欢迎，也象征着一种非暴力的、充满智慧和幽默感的反抗精神。 在哈利・波特与混血王子中，鼻血牛轧糖已是韦斯莱魔法把戏坊的正式商品，证明了双胞胎已将他们的天赋成功转化为了商业上的成就。