哈吉斯

哈吉斯 (Haggis)，又称“肉馅羊肚”，是魔法世界中的一道菜肴，与现实世界中的同名苏格兰传统菜肴一致。它主要作为霍格沃茨宴会上的食物之一出现，并且与爱尔兰裔学生西莫・斐尼甘有着紧密的关联，后者常常在宴会上向同学们热情推荐这道菜。

在现实世界中，哈吉斯是一道著名的苏格兰国菜。其传统制作方法是将羊的内脏（心、肝、肺），混合洋葱、燕麦、羊脂、香料和高汤，然后装进羊胃中一同烹煮而成。 这道菜肴独特而浓郁的风味，以及其特殊的制作材料，使得一些不熟悉它的人（如哈利・波特）在初次面对时可能会感到犹豫。在霍格沃茨，哈吉斯很可能是由家养小精灵在城堡厨房中准备的，作为盛大宴会的一部分供应给全校师生。它的出现也体现了霍格沃茨对不列颠群岛各地饮食文化的包容。

哈吉斯在原著小说中被提及数次，通常与宴会场景有关：

• 在差点没头的尼克的忌辰晚会上：在《哈利・波特与密室》中，为了迎合幽灵的口味，忌辰晚会上提供的食物都是腐烂发霉的。其中就包括一份 “生了蛆的哈吉斯” (maggoty haggis)，被放置在一块石板上，是为幽灵宾客们准备的“美食”之一。
• 在霍格沃茨的开学宴会上：哈吉斯是霍格沃茨开学宴上的常规菜品之一，西莫・斐尼甘是其最忠实的支持者。
  • 在《哈利・波特与火焰杯》中，三强争霸赛宣布前的宴会上，西莫・斐尼甘曾力劝坐在他对面的哈利・波特品尝哈吉斯，但当时哈利的注意力完全在阿不思・邓布利多教授和德姆斯特朗的校长伊戈尔・卡卡洛夫身上，因而没有理会。
  • 在《哈利・波特与凤凰社》中，西莫・斐尼甘再次于开学宴会上向周围的同学推荐哈吉斯。