科瓦斯基优品面包店 (Kowalski Quality Baked Goods) 是一家由麻鸡（或称 莫魔）雅各布・科瓦斯基 在 1927 年开设并经营的面包店。这家店的建立完全源于电影《神奇动物在哪里》中的情节，在《哈利・波特》系列七本原著小说中并未提及。 这家面包店是雅各布毕生的梦想，他希望能用祖母传下来的秘方制作美味的糕点。在与英国魔法动物学家纽特・斯卡曼德经历了一系列冒险后，根据拉帕波特法律，雅各布的记忆被施以了一忘皆空咒。然而，纽特为了帮助这位善良的朋友实现梦想，匿名赠予他一箱银质的鸟蛇蛋壳，这笔财富足以让他获得银行贷款并开设自己的店铺。（神奇动物在哪里（电影设定）） 面包店开业后大获成功，店内温暖明亮，生意兴隆。其最大的特色在于，许多糕点和面包的造型都模仿了雅各布在冒险中见过的神奇动物，例如嗅嗅、隐形兽、毒角兽和蜷翼魔。这表明强大的魔法记忆咒也无法完全抹除潜意识中深刻的经历。面包店不仅实现了雅各布的人生价值，也成为他与魔法世界产生情感联结的象征。