阿米庫・卡羅 (Amycus Carrow) 是一位純血巫師，也是一名食死人。他是阿萊克・卡羅的兄長。在第二次巫師戰爭期間，他與妹妹一同為佛地魔效力。當食死人掌控霍格華茲後，他被指派為黑魔法防禦術教授，但他將該科目更名為「黑魔法」，並強迫學生對受罰的同學施展酷刑咒。他以其殘酷、暴虐的性格而聞名，最終在霍格華茲大戰中被擊敗並遭到囚禁。
阿米庫・卡羅是一名在第一次巫師戰爭期間便追隨佛地魔的食死人。在佛地魔倒台後，他成功逃脫了審判與阿茲卡班的監禁。 在第二次巫師戰爭中，他響應了佛地魔的召喚並回歸其麾下。
在《哈利波特：混血王子的背叛》結尾，阿米庫與其妹妹阿萊克・卡羅跟隨跩哥・馬份，透過萬應室中的一對消失的櫥櫃成功侵入霍格華茲。他們在天文塔頂見證了西弗勒斯・石內卜殺死阿不思・鄧不利多的整個過程。在隨後的混戰中，他被藏在隱形斗篷下的哈利・波特用咒語擊昏，但最終與其他食死人一同成功逃離了學校。
在佛地魔掌控魔法部、並任命西弗勒斯・石內卜為霍格華茲校長後，阿米庫被任命為黑魔法防禦術教授。他將這門課完全變成了黑魔法課，並將實踐內容定為對那些被關禁閉的學生施放不可饒恕咒之一的酷刑咒。他和擔任麻瓜研究教授的妹妹阿萊克・卡羅共同負責校內的紀律，對學生施以殘酷的懲罰，營造了恐怖的統治氛圍。
在霍格華茲大戰前夕，佛地魔命令卡羅兄妹守在雷文克勞塔，以防哈利・波特潛入。當阿萊克・卡羅發現哈利並觸摸黑魔標記召喚佛地魔後，她被露娜・羅古德擊昏。阿米庫隨後趕到，看到昏倒的妹妹和被觸發的黑魔標記，因害怕佛地魔的懲罰，他計劃將責任推卸給雷文克勞的學生。當麥米奈娃教授出面阻止時，阿米庫竟朝她臉上吐口水。此舉徹底激怒了隱身的哈利・波特，他現身並首次成功地對阿米庫施展了酷刑咒，使其痛苦不堪。隨後，麥米奈娃教授用橫掃禁咒將他與其妹妹捆綁在一起，吊在半空中。戰後，他被捕並被送往阿茲卡班。
書中描述阿米庫・卡羅身材矮胖 (squat)，臉上凹凸不平 (lumpy face)，長著一張「歪斜的豬臉」(lopsided, piggy face)，笑聲聽起來像喘不過氣。
阿米庫的性格極為殘酷、虐待成性且粗鄙。他樂於對他人施加痛苦，這在他擔任教授期間的教學方式上展露無遺。他同時也相當懦弱和狡猾，在發現妹妹觸發警報後，第一反應是諉過於無辜的學生，以逃避佛地魔的怒火。他對麥米奈娃教授吐口水的行為，充分顯示了他內心的卑劣與對權威的蔑視。