ハギス

ハギス (Haggis) は、スコットランドの伝統的な郷土料理です。ハリー・ポッターの世界においては、主にホグワーツ魔法魔術学校で提供される食事の一つとして登場し、魔法界の食文化がイギリスの現実世界の文化を色濃く反映していることを示す一例となっています。 ホグワーツ魔法魔術学校がスコットランドに位置するという設定から、この料理がメニューに含まれることは極めて自然な描写です。

ハギスは、物語の中で象徴的な場面で言及されています。

• ハリー・ポッターと秘密の部屋
  • ほとんど首無しニックが自身の500回目の「死んだ日パーティー」を祝うために用意した、腐敗したご馳走の中にウジのわいた巨大なハギスが含まれていました。これは幽霊たちのためのパーティー料理であり、生きた人間が食べるためのものではありませんでしたが、魔法界でハギスという料理が認識されていることを示す最初の明確な言及です。
• ハリー・ポッターと炎のゴブレット
  • クィディッチ・ワールドカップのキャンプ場で、アーサー・ウィーズリーがマグルの管理人であるロバーツ氏と会話する際、スコットランドからのキャンパーが多いと聞いて「ハギスもたくさんあるんでしょうな？」と尋ねる場面があります。この発言は、魔法使いもハギスをスコットランドを代表する料理として認識していることを示しています。

現実世界において、ハギスはスコットランドの国民食として広く知られています。伝統的なレシピでは、羊の心臓、肝臓、肺などの内臓を細かく刻み、タマネギ、オートミール、スエット（獣脂）、スパイスと混ぜ合わせ、それを羊の胃袋に詰めて数時間茹でて作られます。 この料理がホグワーツ>ホグワーツ魔法魔術学校の食卓に登場するのは、イギリス、特にスコットランドの文化を魔法界の日常に織り込むことで、物語の世界に深みと現実感を与える J.K. ローリングの作風を反映しています。

• ゲーム ホグワーツ・レガシー では、プレイヤーが「必要の部屋」で入手できる料理のレシピとして「ハギス」が登場します。（ホグワーツ・レガシー）
• 映画版の豪華な祝宴シーンでは、数多くの伝統的なイギリス料理がテーブルに並びますが、ハギスが明確に特定される場面はありません。しかし、ホグワーツ>ホグワーツ魔法魔術学校の舞台設定を考慮すると、それらの料理の中に視覚的要素として含まれていた可能性は十分に考えられます。（映画設定）