バーティ・ボッツの百味ビーンは、見た目はごく普通のマグルのジェリービーンズと区別がつかない魔法の菓子です。様々な色や模様のビーンが混ざっており、食べるまでその味を特定することは不可能です。通常は袋や箱に入れられて販売されています。 その最大の特徴は、「百味」という名の通り、文字通り考えうる限りのあらゆる味が存在することです。美味しい味から、常識では考えられないような不快な味まで、その種類は無限に近いとされています。
この菓子の魔法的な特性は、その味の多様性とランダム性にあります。これは単なる菓子であると同時に、一種のゲームや娯楽としても楽しまれています。特にホグワーツの生徒たちの間では、勇気試しや悪ふざけとして人気があります。 作中で言及された、あるいは登場人物が食べた味には以下のようなものがあります。
アルバス・ダンブルドアは若い頃にゲロ味を食べて以来、このビーンが苦手になったと語っていますが、『ハリー・ポッターと賢者の石』の終盤でハリーの見舞いに来た際、偶然にも耳あか味を引き当ててしまいました。
バーティ・ボッツの百味ビーンは、20世紀半ばに魔法使いのバーティ・ボットによって偶然発明されました。彼は食品の味を再現した美味しい菓子を作ろうと実験していましたが、誤って汚れた靴下一足を調合に加えてしまいました。しかし、彼はこれを失敗作と見なす代わりに、「一口ごとに危険が伴う！」というキャッチフレーズと共に商品化し、大成功を収めました。（Pottermore） この発明の物語は、蛙チョコレートに付属する「有名魔女・魔法使いカード」にも記載されています。（ゲーム設定）